{"id":4644,"date":"2024-02-05T08:49:24","date_gmt":"2024-02-05T07:49:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/?p=4644"},"modified":"2024-02-05T08:49:25","modified_gmt":"2024-02-05T07:49:25","slug":"megjelent-egy-furcsa-cikk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/megjelent-egy-furcsa-cikk\/","title":{"rendered":"Megjelent egy furcsa cikk"},"content":{"rendered":"

Food from urban agriculture has carbon footprint six times larger than conventional produce, study shows<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A v\u00e1rosi mez\u0151gazdas\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 \u00e9lelmiszerek sz\u00e9nl\u00e1bnyoma hatszor nagyobb, mint a hagyom\u00e1nyos term\u00e9kek\u00e9, der\u00fcl ki a tanulm\u00e1nyb\u00f3l<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kaptam egy cikket egy angolul, a v\u00e1rosi mez\u0151gazdas\u00e1g, a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi kertek karbon l\u00e1bnyom\u00e1r\u00f3l sz\u00f3l. Az alapfelvet\u00e9se a tanulm\u00e1nynak az, hogy a v\u00e1rosi kertekben termelt z\u00f6lds\u00e9gek hatszor nagyobb CO2 terhel\u00e9st jelentnek \u00e1tlagban, mint a szabadf\u00f6ldi, nagy\u00fczemi termel\u00e9s\u0171 z\u00f6lds\u00e9gek.<\/p>\n\n\n\n

Az \u00e9rvel\u00e9s azt mondja, hogy a kertek \u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9n\u00e9l felhaszn\u00e1lt anyagok, (emelt \u00e1gy\u00e1sok anyagig\u00e9nye, j\u00e1r\u00f3fel\u00fcletek, ker\u00edt\u00e9s, v\u00edzrendszer) el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1suk sor\u00e1n keletkez\u0151 CO2, mind hozz\u00e1ad\u00f3dnak a term\u00e9nyek CO2 terhel\u00e9shez, \u00edgy a nagy nagy\u00fczemi mez\u0151gazdas\u00e1gi termel\u00e9shez k\u00e9pest nagyobb k\u00f6rnyezeti terhel\u00e9st jelenetnek. Kisz\u00e1molt\u00e1k, hogy hatszor nagyobb a sz\u00e9n-dioxid terhel\u00e9s. A cikk kit\u00e9r term\u00e9szetesen az olyan jelens\u00e9gekre, mint a rep\u00fcl\u0151g\u00e9pen sz\u00e1ll\u00edtott sp\u00e1rga, vagy az \u00fcvegh\u00e1zakban termelt z\u00f6lds\u00e9gek k\u00f6rnyezetterhel\u00e9s\u00e9re, \u00e9s meg\u00e1llap\u00edtj\u00e1k, hogy ezekkel szemben a v\u00e1rosi kertek jobbak, kisebb az \u00f6kol\u00f3giai l\u00e1bnyomuk.<\/p>\n\n\n\n

Az egyik f\u0151 meg\u00e1llap\u00edt\u00e1sa a tanulm\u00e1nynak:<\/p>\n\n\n\n

\u201eOn average, food produced through urban agriculture emitted 0.42 kilograms of carbon dioxide equivalents per serving, six times higher than the 0.07 kg CO2<\/sub>e per serving of conventionally grown produce.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u201eA v\u00e1rosi mez\u0151gazdas\u00e1gban el\u0151\u00e1ll\u00edtott \u00e9lelmiszerek \u00e1tlagosan 0,42 kilogramm sz\u00e9n-dioxid-egyen\u00e9rt\u00e9ket bocs\u00e1tottak ki adagonk\u00e9nt, ami hatszor magasabb, mint a hagyom\u00e1nyos m\u00f3don termesztett term\u00e9kek 0,07 kg CO2\/adagja.\u201d<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A m\u00e1sik nagyon okos mondat a k\u00f6vetkez\u0151:<\/p>\n\n\n\n

“Most of the climate impacts at urban farms are driven by the materials used to construct them\u2014the infrastructure,” Goldstein said. “These farms typically only operate for a few years or a decade, so the greenhouse gases used to produce those materials are not used effectively. Conventional agriculture, on the other hand, is very efficient and hard to compete with.”<\/em><\/p>\n\n\n\n

“A v\u00e1rosi gazdas\u00e1gok \u00e9ghajlati hat\u00e1sainak nagy r\u00e9sz\u00e9t az \u00e9p\u00edt\u00e9s\u00fckh\u00f6z haszn\u00e1lt anyagok – az infrastrukt\u00fara – okozz\u00e1k” – mondta Goldstein. “Ezek a farmok jellemz\u0151en csak n\u00e9h\u00e1ny \u00e9vig vagy egy \u00e9vtizedig m\u0171k\u00f6dnek, \u00edgy az anyagok el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz felhaszn\u00e1lt \u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa g\u00e1zok nem hasznosulnak hat\u00e9konyan. A hagyom\u00e1nyos mez\u0151gazdas\u00e1g ezzel szemben nagyon hat\u00e9kony, \u00e9s neh\u00e9z vele versenyezni”.”<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na, most az\u00e9rt tegy\u00fcnk hozz\u00e1 ehhez n\u00e9h\u00e1ny gyakorlati \u00e9szrev\u00e9telt:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A v\u00e1rosi kerteket, k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi kerteket meg kell \u00e9p\u00edteni. A v\u00e1rosban a mag\u00e1nkerteken k\u00edv\u00fcl nincs olyan, hogy szabadf\u00f6ldi termeszt\u00e9s. A v\u00e1rosi kertekben emelt \u00e1gy\u00e1sokat kell alkalmazni, mert a talaj alkalmatlan a n\u00f6v\u00e9nytermeszt\u00e9sre. Tov\u00e1bbi \u00e9p\u00edtett elemei a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi kerteknek: ker\u00edt\u00e9s, v\u00edzrendszer, j\u00e1r\u00f3fel\u00fcletek, szersz\u00e1mt\u00e1rol\u00f3, homokoz\u00f3 a gyerekeknek, stb. Ezeket is meg kell \u00e9p\u00edteni, ezeknek term\u00e9szetesen megvan a karbon l\u00e1bnyoma. A v\u00e1rosi parkokat is meg kell \u00e9p\u00edteni, annak is van karbon l\u00e1bnyoma, vagyis ha tov\u00e1bbl\u00e9p\u00fcnk az \u00e9rvel\u00e9s ment\u00e9n, a parkokat is le kellene bontani, esetleg lebetonozni, mert a park\u00e9p\u00edt\u00e9s \u00e9s fenntart\u00e1s is k\u00f6rnyezetterhel\u00e9st jelent. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

Az sem elhanyagolhat\u00f3 szempont, hogy a kerteknek j\u00f3l kell kin\u00e9zni, biztons\u00e1gosak legyenek, \u00e9s k\u00f6nnyen fenntarthat\u00f3nak. A kert tervezetts\u00e9ge elengedhetetlen, a j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 kivitelez\u00e9s pedig tal\u00e1n m\u00e9g enn\u00e9l is fontosabb. A v\u00e1rosi kertek alapvet\u0151en civilek \u00e1ltal fenntartott v\u00e1rosi z\u00f6ldfel\u00fcletek, elengedhetetlen az eszt\u00e9tikus megjelen\u00e9s \u00e9s haszn\u00e1lhat\u00f3s\u00e1g. A legt\u00f6bb k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi kertben nagyon sok \u00fajrahasznos\u00edtott anyagot haszn\u00e1lnak az \u00e9p\u00edt\u00e9s sor\u00e1n, p\u00e9ld\u00e1ul bontott t\u00e9gl\u00e1t, j\u00e1r\u00f3lapokat, pallett \u2013 raklapokat. Mindezeket egyszer le kellett gy\u00e1rtani, annak is megvan a CO2 l\u00e1bnyoma, a helysz\u00ednre kellett sz\u00e1ll\u00edtani, annak is megvan a maga karbon l\u00e1bnyoma, \u00e9s a kertet meg kellett \u00e9p\u00edteni, az is CO2 emisszi\u00f3val j\u00e1r. Az \u00fajrahasznos\u00edt\u00e1ssal viszont nem keletkezik \u00fajabb emisszi\u00f3, maximum a sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s sor\u00e1n. A k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi kertek alapvet\u0151en takar\u00e9kos \u00fczemek.<\/p>\n\n\n\n

A cikkben emlegetett nagy\u00fczemi termeszt\u00e9s monokult\u00far\u00e1kat jelent, optimaliz\u00e1lt termeszt\u00e9si elj\u00e1r\u00e1sokat, \u00e9s f\u0151leg hatalmas m\u00e9reteket. A v\u00e1rosi mez\u0151gazdas\u00e1g pedig pont a kis l\u00e9pt\u00e9kr\u0151l sz\u00f3l, nincs v\u00e9gtelen term\u0151ter\u00fclet, helyette egy\u00e9ni \u00e1gy\u00e1sok. A cikk ott hib\u00e1zik, hogy nem sz\u00e1molja bele a CO2 \u00e9rt\u00e9kbe a mez\u0151gazdas\u00e1gi g\u00e9pek legy\u00e1rt\u00e1s\u00e1nak, m\u0171k\u00f6dtet\u00e9s\u00e9nek CO2 terhel\u00e9s\u00e9t. Ha ehhez m\u00e9g hozz\u00e1 adjuk a sz\u00e1nt\u00f3f\u00f6ldr\u0151l az t\u00e1ny\u00e9rig tart\u00f3 hossz\u00fa utat, sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s, h\u0171t\u00e9s, feldolgoz\u00e1s CO2 terhel\u00e9s\u00e9t, m\u00e1r r\u00f6gt\u00f6n nem annyira el\u0151ny\u00f6s a nagy\u00fczemi termeszt\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

A v\u00e1rosi mez\u0151gazdas\u00e1g a sokf\u00e9les\u00e9gr\u0151l, a magas biodiverzit\u00e1sr\u00f3l sz\u00f3l. 2023-ban a B\u00f6szi k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi kertben 47 f\u00e9le n\u00f6v\u00e9nyt termesztettek a kert\u00e9szek, \u00e9s ebbe m\u00e9g nem sz\u00e1moltuk bele a fajtav\u00e1laszt\u00e9kot. P\u00e9ld\u00e1ul paradicsomb\u00f3l legal\u00e1bb 10-12 fajta volt a kertben. Blogbejegyz\u00e9s: Sz\u00e1mok a kertben.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sok\u00e1ig lehet m\u00e9g folytatni az ellen\u00e9rvek sorol\u00e1s\u00e1t, de felesleges. Az az igaz\u00e1n zavar\u00f3, hogy ez a kutat\u00e1s elhanyagolhat\u00f3 mennyis\u00e9g\u0171 sz\u00e9n-dioxidr\u00f3l besz\u00e9l, mik\u00f6zben glob\u00e1lis l\u00e9pt\u00e9kben ez semmi. Kimutatni, hogy a v\u00e1rosi kertek n\u00e9h\u00e1ny CO2 molekul\u00e1val t\u00f6bbe ker\u00fclnek, mint a szabadf\u00f6ldi termel\u00e9s, mik\u00f6zben megatonn\u00e1nyi met\u00e1n szabadul fel a permafrosztb\u00f3l \u00e9s a m\u00e9lytengeri met\u00e1nj\u00e9gb\u0151l, mik\u00f6zben a glob\u00e1lis sz\u00e1ll\u00edt\u00e1s, l\u00e9gi k\u00f6zleked\u00e9s, haj\u00f3z\u00e1s, \u00e9p\u00fcletek f\u0171t\u00e9se, az ipar, egy\u00e1ltal\u00e1n a l\u00e9t\u00fcnk mekkora teher a bolyg\u00f3nak, sz\u00f3val sz\u00e1nalmas az eg\u00e9sz. Kiemelnek egy elhanyagolhat\u00f3an kicsi elemet \u00e9s kivet\u00edtik a nagy eg\u00e9szre. Minek? Megint egy olyan kutat\u00e1s, amit jobb lett volna nem elv\u00e9gezni, semennyivel nem mozd\u00edtotta el\u0151re a vil\u00e1got, a teljes \u00f6nc\u00e9l, \u00e9rt\u00e9ktelen eredm\u00e9nnyel. Vagy, van az eg\u00e9sznek egy kifejezetten b\u00fcd\u00f6s szaga is, m\u00e9gpedig az \u00f6nell\u00e1t\u00e1s, az \u00f6nrendelkez\u00e9s elleni szeml\u00e9lete. Ne termelj magadnak, ne t\u00f6rekedj az \u00f6nell\u00e1t\u00e1sra, ne okozz magadnak \u00f6r\u00f6m\u00f6t, helyette vedd meg a nagy\u00fczemi term\u00e9nyeket, mert az jobb \u00e9s k\u00f6rnyezet tudatosabb, mint a kis l\u00e9pt\u00e9k\u0171 v\u00e1rosi mez\u0151gazdas\u00e1g. Rossz \u00edz\u0171 gondolatsor, kifejezetten k\u00e1rt\u00e9kony szeml\u00e9let.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e9zem az eur\u00f3pai gazd\u00e1k t\u00fcntet\u00e9seit N\u00e9metorsz\u00e1gt\u00f3l, Hollandi\u00e1n \u00e1t Franciaorsz\u00e1gig, \u00e9s valami rettenetes bajt l\u00e1tok. A rosszul \u00e9rtelmezett \u201e\u00f6kotudatoss\u00e1g\u201d, ez a \u201eHow dare you?!\u201d mentalit\u00e1s, a teljesen f\u00e9lre\u00e9rtett bolyg\u00f3ment\u00e9s, a szakmais\u00e1g n\u00e9lk\u00fcl aktivista attit\u0171d, v\u00e9g\u00fcl oda vezet, hogy vagy nem lesz mit enni, vagy elk\u00e9peszt\u0151en dr\u00e1ga lesz. Most sz\u00f3lok, hogy az \u00e9hs\u00e9gl\u00e1zad\u00e1sok sokkal t\u00f6bb CO2 emisszi\u00f3t fognak jelenteni, mint az k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi kertek sz\u00e9n-dioxid termel\u00e9se.<\/p>\n\n\n\n

V\u00e9gezet\u00fcl, hi\u00e1nyzik a kutat\u00e1sb\u00f3l az, hogy ennek a nagyszer\u0171 kutat\u00e1snak az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se vajon mennyi felesleges sz\u00e9n-dioxid kibocs\u00e1t\u00e1ssal j\u00e1rt, p\u00e9ld\u00e1ul a szerz\u0151k \u00e1ltal kil\u00e9legzett CO2?! Na, az a pocs\u00e9kl\u00e1s \u00e9s a k\u00f6rnyezetszennyez\u00e9s!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Food from urban agriculture has carbon footprint six times larger than conventional produce, study shows A v\u00e1rosi mez\u0151gazdas\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 \u00e9lelmiszerek sz\u00e9nl\u00e1bnyoma hatszor nagyobb, mint a hagyom\u00e1nyos term\u00e9kek\u00e9, der\u00fcl ki a tanulm\u00e1nyb\u00f3l Kaptam egy cikket egy angolul, a v\u00e1rosi mez\u0151gazdas\u00e1g, a k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi kertek karbon l\u00e1bnyom\u00e1r\u00f3l sz\u00f3l. Az alapfelvet\u00e9se a tanulm\u00e1nynak az, hogy a v\u00e1rosi kertekben termelt […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4646,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[92,53,1,4,9],"tags":[46,217,220,40,219,218,29],"class_list":["post-4644","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogbejegyzes","category-cikk","category-egyeb","category-kerteszdolgok","category-sajtomegjelenesek","tag-co2","tag-kornyezet-szennyezes","tag-nagyuzemu-mezogazdasag","tag-onellatas","tag-szen-dioxid","tag-tanulmany","tag-varosi-kertek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4644"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4651,"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4644\/revisions\/4651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4646"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.varosikertek.hu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}