Életem legjobb döntése volt, hogy megtagadtam a pénzt
Azt álltja, még soha sem érezte magát olyan boldognak és egészségesnek, mint amikor pénz nélkül élt.
Category: Egyéb
Ételek, amelyek az ember halálos ellenségei
A gyorséttermi menük már az első fogyasztásnál képesek akár 24 százalékkal szűkíteni az emberi szervezetben a vérszállító ereket.
Asszonyközpontú mintafalu a világ végén
„Ó, a hímzésnél sokkal jobb itt a kertben dolgozni, annál meg aztán főleg jobb, mint otthon ülni ölbe tett kézzel″ – mondja lelkesen Kati, a helyieknek csak Pácsa, a közösségi kert „kedvfőnöke″. A körülbelül egyhektáros földön, „mindent ültettek, aminek egy kertben lennie kell″, dicsekszik lelkesen Rózsika, akit a többiek csak kertmérnöknek hívnak. Rózsika vezeti a munkálatokat a földön, amelyet idén vetettek be először, borsóval, babbal, kukoricával, cirokkal és krumplival. Azért kapta meg ezt a fontos – fizetett – pozíciót, mert otthon is nagyon szép konyhakertet ápolt, és az üvegházában nevelt palántákból a többi falubelinek is adott. A közösségi-kert program előtt alig páran művelték meg a kertjüket, de most már sok háznál találni konyhakertet.
Matekos és programozó mehet a tanyára
Az idén 43 városi fiatal ismerkedhet a mezőgazdasággal a Fiatal Gazdák Magyarországi Szövetsége – AGRYA Vidék Kaland Programjában. A résztvevőket 142 jelentkezőből választották ki, a kalandorok között van matematikus, webprogramozó, dramaturg, néprajzkutató és a Vidékfejlesztési Minisztérium egyik munkatársa is.
A kormányok ellustulják a válságot
Néhány hónapon belül „ünnepeljük” a globális pénzügyi és gazdasági válság kitörésének hatodik évfordulóját. Bár ebben a pillanatban éppen nem akar összedőlni a világ, a globális pénzügyi rendszerben továbbra is rengeteg feszültség, megoldatlan probléma, időzített bomba van.
Az utolsó pillanatnál tartunk: vagy cselekszünk, vagy eltűnünk a Föld színéről
Seralini professzor és munkatársai két évig vizsgálták a RoundUp nevű totális gyomirtó szer és az arra rezisztens génmódosított kukorica hatását patkányokon. Ez volt az első, hosszú távú referált táplálkozási kísérlet, amely a gyomirtószertűrő génmódosított kukorica, illetve a világon a legnagyobb mennyiségben eladott gyomirtó hatásait vizsgálta. Seralini professzorék a kísérletek során arra jutottak, hogy az NK 603-as kukorica, valamint a RoundUp jelenleg biztonságosnak minősített mennyiségben is daganatos megbetegedéseket és korai elhalálozást okozott a kísérleti patkányoknál. A kísérlet egyértelműen bizonyította, hogy a génmódosított élelmiszerek hosszú távú fogyasztása veszélyes, valamint rávilágított az engedélyezési eljárás hiányosságaira és hibáira.
A kertészkedés meglepő hatása
A kutatók szerint az elemzés újabb bizonyítékkal szolgál arra, hogy a közösségi kertészkedés értékes eszköz az egészséges életmód terjesztésében. Az eredmények tehát új városrészek tervezésekor, vagy a régiek felújításakor hasznosak lehetnek a várostervező szakembereknek és a közegészségügyi szakértőknek.
Közösségi mezőgazdaság: példák Európából és itthonról
Ma körülbelül 4000 közösség által támogatott mezőgazdasági csoport van a világon, összesen nagyjából másfél millió taggal. Az alapok, azaz a gazda és a tagok közötti bizalmi, partneri viszony, az elköteleződés, szolidaritás mindegyik csoportra jellemző, de a megvalósítások mindenhol a helyi igények mentén alakultak ki.
Miért ne vegyél kínai fokhagymát?
Valójában a kínai fokhagyma a mű-, és szerves trágyának, növényvédő szereknek és egyéb kémiai anyagoknak köszönheti egészségesebb külsejét. Olyan hajmeresztő hírek is felröppenek, hogy a fokhagymát kezeletlen szennyvízzel öntözik bizonyos vidékeken. Hormonokkal és egyéb kémiai anyagokkal akadályozzák meg a csírázást, ezért lesz gyengébb főzés során, ellentétben a magyar társával. A több ezer km-es távolságot a gamma sugárzásnak köszönhetően éli túl, így hónapok után a konyhánkban állva is egészségesnek látszik, amíg a magyar fokhagyma pár hét alatt megbarnul.
Ismerd meg a zöldséged!
Nemcsak arról van szó, hogy a hazai piacokon az esetek nagy többségében alig találni változatos zöldségeket, de arról is, hogy a nagy tömegek számára hozzáférhető paradicsom, burgonya és paprika gyakran legfeljebb közepes minőségű.
Második világháborús figyelmeztetést kaptak a britek
“Egykor a ‘győzelemért ástunk’, hamarosan eljöhet az idő, amikor ‘a túlélésért kell ásnunk'” – figyelmeztette a lakosságot David Heath, aki szerint a briteknek újra meg kell tanulniuk, hogyan termesszenek saját kezűleg növényeket.
Nagy Bálint a marketing két útjáról
Mostanra minden nyitott szem felismerte, hogy nem válság tört ki 2008-ban, hanem gyökeres gazdaság- és társadalomfilozófiai váltás vette kezdetét. A gondolkodók nagyobbik része végre paradigmaváltást emleget, a politikusok azonban a múlt rabjaiként még az ismert eszközök közt kotorásznak egyre idegesebben, nem találván a megfelelő kulcsot. Nem tudni, mekkora összeg kerül az elkerülhetetlen változás árcédulájára, de bizton állíthatjuk, minél később búcsúzunk a növekedési paradigma mai értelmezésétől, annál magasabb.
Évzáró kerttalálkozó
Bár a termőszezonnak már nagyon régen vége, mégis számos megbeszélnivaló van, alkalomról alkalomra értékeltük az évet, keressük a kertvezető választás legjobb módját.
Ezekkel az ügyekkel még nem végeztünk, januárra, februárra marad, viszont mégis hagytunk időt ünnepelni. Nagyon tanulságos volt visszaemlékezni az egy évvel ezelőtti önmagunkra, azokra az érzésekre, amelyekkel annak idején belevágtunk a kertalapításba. Tanulságos az is, hogy milyen messzire eljutottunk, milyen sok minden történt a közösséggel. Az bizonyosan látszik, hogy a “közösségépülés” folyamata nem ért véget, sőt most lesz igazán érdekes.
Az egyetlen döntési helyzet az volt, amikor meghallgattuk a kertpénztáros összefoglalóját a pénzügyi helyzetünkről, és egyrészt elfogadtuk, (szegények vagyunk, mint a templom egere), másrészt megszavaztuk, hogy az eddigi 1200 Ft éves bérleti díjat felemeljük 2500 Ft-ra. 